Esta es otra variante refrescante de jugos de frutas cítricas y ron. Creado en Jamaica, alrededor de los años 40s por David Embury, quien publicó la receta en el libro “The fine art of mixing drinks”
Receta:
- 2 oz (60 ml) de ron La Zaranda
- 2 oz (60 ml) de jugo de naranja fresco
- 1/2 oz (15 ml) de jugo de limón fresco
- 1/2 oz (15 ml) jarabe simple o 2 cucharadas de azúcar extrafina (azúcar “glass” o azúcar caster)
- Club Soda
- Rodaja de naranja, para decorar
Preparación:
Combina los primeros cuatro ingredientes en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante 10-15 segundos, o hasta que se congele en el exterior. Colar en un vaso “highball” lleno de hielo fresco. Cubre con soda y decora con una rodaja de naranja.
